Eine recht neue, der Pandemie geschuldete Kategorie ist das Instafood. Essen, das nach Gönnung aussieht, Essen, für das man freiwillig länger ansteht als für einen PCR-Test, und das noch an Ort und Stelle dokumentiert werden muss, nicht zuletzt als Selbstvergewisserung der eigenen Willenskraft: Solange ich bei Schneeregen eine halbe Podcastfolge lang in der Kälte stehe, kann es so schlimm nicht sein. Oft sehen die Dinge besser aus als sie schmecken. Nicht so das Double Baked Croissant, das ich in der Welt am Sonntag lobe. Die Berliner Bäckerei Sofi macht es besser als alle anderen, mit hausgemachter Brombeermarmelade und tröstlicher Mandelcreme, die im Mund zu einem einzigen großen Like verschmelzen.
