Janz weit draußen jibt es für die Berlinerin allerhand zu entdecken. Eine zur Versuchsküche umfunktionierte Datsche beispielsweise, in der Vadim Otto Ursus mexikanische Riesentagetes trocknet, Vogelbeeren pult oder im Backofen Birnensaft pasteurisiert. Dessen Restaurant Otto gehört zu meinen Lieblingsorten in der Hauptstadt, dementsprechend glücklich war ich, den 28-Jährigen für eine Geschichte im Fräulein Magazin in der Schorfheide besuchen zu können. Ich denke gerne an diesen Ausflug zurück. Es war Spätsommer, wir tranken Kaffee auf der Terrasse, aßen die von Vadims Mutter gebackenen Nusskipferl und unter dem Tisch lag ein Whippet namens Louis.